Turismo Gastronómico
NERE ARIZTOY | Consultora de turismo gastronómico especializada en sistema alimentarios
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TIEMPO DE MERCADOS
Hubo un tiempo en el que la visita al Mercado era algo rutinario, un acto que uno tenía que llevar a cabo si quería comer fresco, rico y con fundamento. También existían en esa época las tiendas de “ultramarinos”, espacios singulares donde abastecerse de productos que, originalmente y de ahí viene ...
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VIVE COSTA TROPICAL... INTENSAMENTE
La Costa Tropical, paraíso ubicado entre la archiconocida Costa del Sol y la salvaje Costa Almeriense, tiene muchos atractivos. Uno de ellos es su clima subtropical con 320 días de sol al año y una temperatura media de 20º. Difícil resistirse a la llamada. Además de disfrutar de calas, playas, vele ...
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PAISAJES DE VENDIMIA
Parece que fue ayer pero han pasado ya unos años desde que viví por primera vez la vendimia. Fue en La Rioja, donde mires hacia donde mires, encuentras algo que te recuerda que el momento más importante del año ha llegado. Un tractor que se desplaza hacia la bodega, el aroma que invade todo un pueb ...
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¡BIENVENIDO SEPTIEMBRE!: PLANES PARA NO VOLVER A LA RUTINA
Es un mes fantástico, en el que tenemos cercano el recuerdo de la playa, la montaña o ese país exótico que acabamos de visitar. Hemos cargado las pilas y estamos deseando poner en práctica los buenos propósitos que nos venían a la mente entre cervecitas y aceitunas. Pues vamos a ello. No hay nada m ...
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MOOD FOOD: LA COCINA DE LA FELICIDAD
No sé si será el verano, el sol que por fin nos acompaña (a ratos) o qué, pero estos días me siento feliz. Para los más escépticos que ahora mismo arrugáis el ceño mirando el titular y pensando: “Ya va ésta otra vez, a darnos la paliza con el discurso de comer sano y tal…” que sepáis que no lo digo ...
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ONGI ETORRI BASERRIRA!
Creo que una buena manera de inaugurar esta colaboración en ONDOJAN es presentándome así que allá voy. Nací en Donostia, vivo en Hondarribia y una parte importante de mi vida transcurrió en La Rioja. Con este currículum no os resultará extraño que trabaje como consultora de turismo gastronómico. ¿Y ...