Sanlúcar de Barrameda. Así se llama el lugar donde quiero pasar parte de mi vida. Es por esto que el pasado mes de Septiembre, unos cuantos pirados del vino, ocho concretamente, nos acercamos a tierras sanluqueñas con el claro objetivo de reconocer el terreno para una futura jubilación. Han sido siete días de gloria, de disfrute pleno, de reencuentro con uno mismo. Siete días en los que en todos ...

El pasado 13 de Mayo celebramos en ESSENCIA nuestro encuentro anual con el gran Iñaki Gómez Legorburu, experto en vinos de Borgoña. La sesión fue de nuevo francamente espectacular. Pero...¿qué tendrán los vinos de Borgoña para que nos gusten tanto? ¿Qué es lo que hace que sean vinos tan emocionantes? Podríamos empezar por la belleza de la región, con sus campiñas y verdes bosques y con ese aire m ...

El pasado mes de febrero nos juntamos durante varios días en Falset (Tarragona) unos cuantos amantes del vino para empezar a dar forma a la Guía Melendo de Champagne 2015. Se trata de una guía donde las catas de calificación de los vinos se realizan a ciegas, es decir, sin saber las marcas de los vinos que estás catando. He aquí precisamente el auténtico valor de la guía, ya que la puntuación se ...

El reciente paso de Luis Gutiérrez por la D.O. Jerez y Manzanilla ha dejado de nuevo un excelente sabor de boca para las bodegas de la zona. Los que somos amantes del vino, llevamos mucho tiempo reivindicando que los vinos de Jerez se encuentran entre los mejores del mundo y parece que poco a poco van encontrando su lugar gracias a la excelente labor de personas apasionadas como Luis Gutiérrez. E ...

Grandes momentos los que vivimos con la intervención en San Sebastián Gastronomika del comunicador más genial que existe en esto del vino, el gran Pitu Roca. No me canso de alabar su conocimiento, sensibilidad, pasión y capacidad para emocionar, a través del vino, a cualquiera que tenga la fortuna de escucharle. En esta reciente edición nos deslumbró con la vuelta al pasado, con la búsqueda de la ...