Todo sucedió hace unas pocas semanas. Cuando Donosti estaba gris, triste, aburrida y con el cielo encabronado. Era el mejor momento para escapar de la ciudad. Recuerdo las miradas de los vecinos al verme salir de casa en pantalón corto y sandalias aquel día de lluvia, viento y frío. Miradas de extrañeza en un primer momento y de cierta envidia después, al ver el equipaje. Es uno de esos momentos ...

Sin lugar a dudas los vinos alemanes elaborados con la uva Riesling ocupan un puesto en el podio de los mejores blancos del mundo. Me atrevería a decir que junto a los Chardonnay de Borgoña, no existen blancos de tal personalidad en el planeta, con tal finura y riqueza en matices que los convierten en vinos inimitables, vibrantes, llenos de magia, intensidad y alegría. De las trece regiones viníc ...

Sanlúcar de Barrameda. Así se llama el lugar donde quiero pasar parte de mi vida. Es por esto que el pasado mes de Septiembre, unos cuantos pirados del vino, ocho concretamente, nos acercamos a tierras sanluqueñas con el claro objetivo de reconocer el terreno para una futura jubilación. Han sido siete días de gloria, de disfrute pleno, de reencuentro con uno mismo. Siete días en los que en todos ...

El pasado 13 de Mayo celebramos en ESSENCIA nuestro encuentro anual con el gran Iñaki Gómez Legorburu, experto en vinos de Borgoña. La sesión fue de nuevo francamente espectacular. Pero...¿qué tendrán los vinos de Borgoña para que nos gusten tanto? ¿Qué es lo que hace que sean vinos tan emocionantes? Podríamos empezar por la belleza de la región, con sus campiñas y verdes bosques y con ese aire m ...

El pasado mes de febrero nos juntamos durante varios días en Falset (Tarragona) unos cuantos amantes del vino para empezar a dar forma a la Guía Melendo de Champagne 2015. Se trata de una guía donde las catas de calificación de los vinos se realizan a ciegas, es decir, sin saber las marcas de los vinos que estás catando. He aquí precisamente el auténtico valor de la guía, ya que la puntuación se ...