Lunes, 18 Noviembre 2019

PRÍNCIPE DE VIANA (ED. LIMITADA) (D.O. NAVARRA)

Bodegas Príncipe de Viana se encuentra ubicada en Murchante, al sur de Navarra.

En la gestión y cultivo de estos viñedos se aplican las últimas corrientes de la tecnología actual, métodos modernos y comprometidos con la sostenibilidad y respeto al entorno natural. Así se consiguen vinos de máxima calidad para lograr una gama de vinos capaces de satisfacer los más exigentes paladares.

En una tierra históricamente privilegiada para el cultivo de la vid como es La Ribera Baja de Navarra, se encuentran sus 1.400 hectáreas de viñedos donde se cultivan las variedades de Tempranillo, Garnacha, Graciano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Viura y Chardonnay.

La composición varietal del tinto Príncipe de Viana Edición Limitada es Tempranillo 25% Parcela "El Carrascal", Merlot 50% Parcela "El Crucero" y Cabernet Sauvignon 25% Parcela "La Muga". Permanece en barrica de roble de 225 litros durante 14 meses. El 75% de las barricas son de roble francés y el 25% son de roble americano. Criado en botella durante 10 meses.

Sorprende su explosiva fruta, roja y negra, distinguiéndose notas de cerezas, ciruelas, fresas silvestres y arándanos.

Elegantes notas de madera, suaves tostados, matices de vainilla y coco, afloran con igual intensidad entre la fruta, aportando al conjunto una complejidad única.

Amplio en el paladar, redondo y de buena estructura. Destaca en su retrogusto, su gran expresión de sabores frutales y la persistencia de los mismos, así como su acidez, estructura y sobre manera su expresión frutal en equilibrio con la crianza.

Ideal para ser degustado acompañando a carnes blancas y rojas, caza, embutidos, legumbres, quesos semicurados y curados. 

Su precio aproximado en tienda especializada es de 8 euros. 

 

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MANU MÉNDEZ

Presidente CLUB BACUS
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