Martes, 24 Septiembre 2019
Libro Gipuzkoa

MACÁN 2010 (D.O.C.. RIOJA)

Tras un cuidadoso trabajo que se extendió durante doce años, Bodegas y Viñedos Vega Sicilia, nos presenta el vino de su nueva bodega: Macán y Macán Clásico, elaborado en las instalaciones que Vega Sicilia está instaurando en la localidad de Samaniego. Para producir sus vinos en Rioja, esta bodega cuenta con 110 héctareas de viñedo en torno a San Vicente de la Sonsierra, uno de los enclaves más privilegiados de esta región. Y un socio de gran renombre: Benjamín de Rothschild. Se trata de un proyecto largamente meditado en el que han confluido dos de las más grandes familias del mundo del vino: Rothschild y Álvarez. La primera es propietaria de bodegas en Argentina, Sudáfrica y en Burdeos, donde poseen, entre otras Château Lafite, y alguno de los más afamados Sauternes.

Heredera del financiero Rothschild, en la actualidad el negocio vinícola está capitaneado por Benjamín de Rothschild. Fueron necesarios 14 años para materializar este proyecto. Primero, la elección de los viñedos y una discreta operación de compra de fincas con cepas en plena producción, con una edad que va de entre treinta y cien años. En total, son cien hectáreas de viñedo, de las que una parte se reserva para rotar con nuevas plantaciones. Macán tinto 2010, el vino tiene ese nombre en homenaje a los habitantes de la zona de Sonsierra, donde se encuentran los viñedos, que son conocidos por ese gentilicio.

Macán es un tinto 100% Tempranillo. La fermentación maloláctica se realiza al 30% en barrica y el resto en depósito. 15 meses en barrica francesa de grano fino y extrafino (70% nuevas y 30% de un vino). Separación a la cata de primer y segundo vino. Posterior crianza de dos años en botella hasta su comercialización en 2013. Rojo picota, ribete rubí, potente, fruta en sazón, limpio expresivo, elegante, fruta roja madura. En boca es robusto, con taninos aterciopelados. notas minerales,  sabroso, con buena acidez y largo. Nariz muy compleja, con fruta y madera muy finamente integrada, fruta roja, y pimienta, muy expresivo.

En boca es sedoso con mucho cuerpo. Un gran vino, complejo y muy agradable. 

 

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MANU MÉNDEZ

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