Jueves, 28 Marzo 2024

NACE EN LEGAZPI LA COFRADÍA DE LA OVEJA

NACE EN LEGAZPI LA COFRADÍA DE LA OVEJA Imagen 1

 

El 30 de Septiembre se dio a conocer, en el Ayuntamiento de Legazpi, la creación de la Cofradía Vasca de la Oveja, creada con la intención de “promover y fortalecer la actividad que desarrollan nuestros caseríos”. Esta cofradía, primera que se crea en la comarca de Urola Garaia, nace consciente de la importancia de la oveja en la cultura y la gastronomía del Valle del Hierro, ya que en Legazpi se organiza anualmente en Artzai Eguna de Gipuzkoa, en el que la oveja tiene una importancia primordial, y por otra parte en el municipio existen varios productores de queso de Idiazabal (Makatza y Erraizabal), así como un Ecomuseo sobre el pastoreo instalado, precisamente, en el Caserío Erraizabal. La cofradía anunciará en un futuro las actividades que se organizarán en torno a la oveja.