PREMIOS EUSKADI DE GASTRONOMÍA 2014

| nº 120 | jul 2014
PREMIOS EUSKADI DE GASTRONOMÍA 2014 Imagen 1

 

El pasado 21 de mayo tuvo lugar en el Museo Artium de Gasteiz la entrega de los Premios Euskadi de Gastronomía, concedidos por el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía. La Consejera de Educación, Política lingüística y Cultura del Gobierno Vasco, Cristina Uriarte, fue la encargada de hacer la entrega de las placas consideradas los "Óscar" de la Gastronomía Vasca, haciendo hincapié en el hecho de que todos los premiados de esta edición han sido hombres.

Los Galardonados en esta ocasión han sido:

- MEJOR RESTAURADOR:
Gonzalo Antón, empresario y propietario del Restaurante Zal­dia­ran, de Gasteiz, reconocido con una estrella Michelin.

- MEJOR JEFE DE SALA:
Igor Arregi, del restaurante Kaia, de Getaria

- MEJOR LABOR PERIODÍSTICA:
David de Jorge Eceizabarrena

- MEJOR PUBLICACIÓN GASTRONÓMICA:
Javier Ubillos por sus "Fichas Micológicas" en internet Por otra parte, como es habitual en este evento, la Academia Vasca de Gastronomía hizo entrega de sus dos premios particulares:

- PREMIO JOSÉ MARÍA BUSCA ISUSI:
Escuela de Hostelería de Leioa

- PREMIO MANUEL LLANO GOROSTIZA:
José Antonio Merino, fundador de la D.O. Idiazabal y actual Secretario Gerente de la D.O. Arabako Txakolina.

Tras la entrega de los premios tuvo lugar un cóctel en el que los presentes y los premiados tuvieron ocasión de conocerse e intercambiar saludos y opiniones.