Belaustegi Baserria
Alto De San Miguel (Ctra. Elgoibar-Markina) | Elgoibar (Gipuzkoa) Tel 943 74 31 02
DONDE EL TIEMPO DESCANSA... Y LOS SENTIDOS DESPIERTAN
Hace más de 12 años Josu Muguerza convirtió su caserío natal en un precioso restaurante. Entre Elgoibar y Markina, rodeado de bellos y bucólicos paisajes, Belaustegi es un lugar para el disfrute, un restaurante para acudir en pareja o pequeños grupos y disfrutar de su cuidada carta, su decoración rústica y la intimidad de sus comedores privados para 2, 5 y 6 personas.
La carta de Belaustegi es de corte tradicional con pinceladas de autor y ciertos toques internacionales: Ensalada templada de chopitos, Terrina de foie casero con módena y compotas, Surtido de crujientes orientales, Solomillo de bisonte con foie y salsa de Pedro Ximénez, Pescados del día, Cochinillo confitado en su jugo... Belaustegi cuenta también con dos comedores para celebraciones y bodas de hasta 115 personas, así como una terraza que en verano se cubre con una atractiva carpa estilo jaima.
Carta: 40-50 € Menú del día: 12 € (En terraza: 14 €). Menú degustación: 37,50 €.
Cierra: Noches de domingo y lunes, y martes todo el día.
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