El Convivium Slow Food Garraf-Penedès, en Cataluña, ha desarrollado un proyecto en las escuelas locales que se centra en un producto que forma parte del Arca del Gusto (o que en breve lo estará). Cad ...
A lo largo de las últimas semanas hemos visto cómo las noticias relacionadas con la agricultura se hacían cada vez más frecuentes en los medios de comunicación de toda Europa, al mismo tiempo que los ...
Aprovechando el fin de las restricciones, este pasado 8, 9 y 10 de octubre, se ha celebrado en el Palacio Euskalduna (Bilbao) una feria de cervezas muy especial. La feria se ha organizado conjuntamen ...
"El vino es el vínculo (la unión) entre las tierras y los hombres” de esta frase procede la palabra TI-HOM. Jorge Muga, hasta ahora en bodegas Muga comienza su proyecto en solitario en Bodegas Tihom. ...
Quiero empezar este articulo felicitando a nuestra compañera Carol Archeli por ese fabuloso libro que ha publicado hace poquito “Come sano, cocina pescado”, con el cual nos acerca a todos los carnívo ...
¡Cómo pasa el tiempo…! Han pasado ya 4 meses desde que mi libro salió a la luz. Por un lado, parece que fue ayer, y por otro es como si llevara conmigo toda la vida. Igual que pasa con un hijo recién ...
“CADA VEZ ABUNDA MÁS LA FALTA DE EDUCACIÓN, RESPETO Y CONSIDERACIÓN AL TRABAJO AJENO” Arantza Eguzkiza (Hernani, 1959) se crió y cursó sus estudios de primaria en su pueblo natal, aunque un año lo hi ...
"Come sano, cocina pescado", la Biblia vital y culinaria de Carol Archeli. Tras una gestación en la que la autora se implicó hasta las cejas, el pasado 19 de septiembre se puso a la venta el libro "C ...